＜エルサルバドル ブルボン フレンチロースト＞
価格￥750/100g
ローストナッツ・チョコレートの様な香ばしさ、甘さが特徴。
ブルボン種100%のコーヒーです。
サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州の
サンタアナ火山の裾野に位置しています。
この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから
土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、
ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。
シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと成熟し赤紫色になり、
ワインフレイバーを伴った甘味を醸し出しています。
すっきりとした酸味、滑らかな質感と、特有なフレイバーを併せ持っています。
農園名：サンタ リタ
生産者：ホセ アントニオ サラヴェリア
エリア：ソンソナテ県
プロアセス：フリーウォッシュド
品種：ブルボン１００％
標高：1470～1750ｍ
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