【新入荷】Costa Rica Herbazu Black Honey

 

＜コスタリカ　エルバス　ブラック・ハニー＞

価格：¥880/100g

レッドカラントやオレンジピールのような香り。

　　甘味を感じるブラックハニー製法。

良質なコーヒー生産地として有名なウェストバレーの標高1500mにある

エルバス・マイクロミル。

コスタリカのマイクロ・ミル革命のパイオニアで2001年に

自前のエルバス・マイクロミルを建て、以来、自ら生産処理、乾燥を行い、

優れたハニーコーヒーの作り手の一人です。

＜ブラックハニーコーヒーとは＞

「ハニーコーヒー」とは収穫されたコーヒーチェリーをパルパーで果肉除去した後、

醗酵行程をおかずミューシレージ（粘膜質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。

この方法によってミューシレージの甘味が豆に移り、

通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい甘味や

ボディを持ったコーヒーが得られます。

ハニーコーヒーにはイエローハニー、レッドハニー、ブラックハニーなどがあり、

ブラックハニーは最も甘みが強くなる製法です。

農園名：レオンシオ農園

ミル：エルバス・マイクロミル

農園主：ホセ・アントニオ・バランテス

エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリカトゥアイ

プロセス：ブラックハニー

標高：1650m

 

【新入荷】Ethiopia Yirgacheffe Chilfeet Natural

＜エチオピア イルガチェフェ　チルフィート＞

価格：￥920/100g

柑橘やストロベリーを思わせるフレイバー。

クリーンでありながらも甘さが共存しています。

チルフィートとはエチオピア現地の言語で「鷹」を意味します。

FALCON（鷹）社とパートナーシップを組むウォッシングステーションの中でも

最も高品質を作り出すサイトのみをノミネートした上、

さらにその中からその年一番良質なコーヒーを作ったウォッシングステーションの原料に

チルフィートのブランド名を与えます。

美味しさのサスティナビリティも強く意識しています。

原産国：エチオピア連邦民主共和国

地域：イルガチェッフェ

規 格   Grade – １

栽培品種：在来種 

精製法：ナチュラル

 

GWの営業日程いついて

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中は下記の日程で営業を予定しております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

• ５月１日（月）　１０：００－１９：００
• ５月２日（火）　定休日
• ５月３日（水）　１０：００－１９：００
• ５月４日（木）　１０：００－１９：００
• ５月５日（金）　１０：００－１９：００
• ５月６日（土）　１０：００－１９：００
• ５月７日（日）　１０：００－１９：００

※５月３日（水）は営業いたします。 

珈琲豆ストア コモン 

【新入荷】Ethiopia Guji G/1 Uraga Red Honey

〈エチオピア グジG1 ウラガ レッドハニー〉

カシスやオレンジを思わせる華やかで濃厚なフレイバー、甘酸っぱい酸味、

丸みを帯びたボディが特徴的です。

苦味は控えめ、さっぱりした味わいのコーヒーが

お好きな方におすすめです。

価格：¥900/100g

生産者：地域の小規模生産者

品種：エチオピア原種

エリア：グジ・ウラガ・ソロモ

プロセス：レッドハニー

規格：gread-1

標高：2095〜2122m

 

【オンラインショップ 送料価格改定のお知らせ】

 

日頃より珈琲豆ストア コモンをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

物流に関する各報道にてご周知のことと存じますが、当店取り扱いの運送会社様の料金改定に伴い、

4月出荷分より送料価格改定を行うこととなりました。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

※尚、システムの関係上、店舗受付分とは若干送料設定の違いがございます。

ご了承願います。

改定時期：2023年4月1日出荷分より

【 送料価格改定詳細 】

＜～￥4000未満＞

北海道　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

東北　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

関東・信越・北陸・中部・関西　　　　⇒￥５５０

中国・四国・九州　　　　　　　　　　⇒￥５５０

沖縄　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

＜￥4000以上＞

北海道　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

東北　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

関東・信越・北陸・中部・関西　　　　⇒￥３００

中国・四国・九州　　　　　　　　　　⇒￥３００

沖縄　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

※価格はすべて税込みとなっております。

イベントのお知らせ

 

ーはるのはなみち展ー

珈琲と焼菓子と花

春をテーマに尾張旭のお花屋さん〈アトリエケイプラス〉さんと一緒に

ちいさなマルシェをコモンで開催することになりました。

ご来店の際にいただく〈アトリエケイプラス〉さんのお花は

いつもとっても元気で美しく一輪の花の生命力に癒されます。

今回は春をテーマにコモンをコーディネート、活き活きとしたお花を販売して頂きます。

そして身体に優しい季節の食材を使用した米粉菓子〈mariko-lifestyle〉さんの

ひとつひとつ、ていねいに作った焼菓子の販売も！

美味しい珈琲とすてきなお花に合う焼菓子をご用意い頂けるとのこと！

今から楽しみで仕方ありません！みなさま是非お気軽にお立ち寄りください。

ーはるのはなみち展ー
珈琲と焼菓子と花
開始日時：3月26日(日)10：00-15：00
場所：珈琲豆ストア コモン

【コーヒー豆（一部）価格改定のお知らせ】

 

コーヒー豆（一部）価格改定のお知らせ

日頃より珈琲豆ストア コモンをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
継続的な仕入れ価格の上昇などもあり
下記商品につきまして価格改定を行うこととなりました。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

改定時期：2023年4月1日出荷分より

対象銘柄、商品：木曜日ブレンド、コロンビア

【 価格改定詳細（珈琲豆）】

木曜日ブレンド￥520（税込）⇒￥550（税込）

コロンビア￥500（税込）⇒￥550（税込）

イベント出店のお知らせ

 イベント出店のお知らせ

〈AURORAVARUHUSET〉さんでワクワクの楽しいフリーマーケットが開催されます！

コモンからは店頭の展示品、数回のみ使用の程度の良い中古品を

即決できる超お買得価格でご用意します！

また同時出店の〈ぷるしゃんぶるう〉からは

春のごちそうを盛る、古今の器たちが並びます。

藤が丘マルシェearly birdでおなじみの〈NEEDLE&THREAD〉さん、

大人気のベーグル店〈コハルベーグル〉さんのベーグル販売！

〈古本屋かえりみち&gallery ki〉さんの古本販売など充実の内容となっております！

一日だけの合同フリマ、みなさまぜひお越しください。

◇合同フリーマーケットin AURORA VARUHUSET

開催日時：3月12日(日)11：00-16：00

場所：AURORA VARUHUSET

出店予定ストア

AURORA VARUHUSET

NEEDLE＆THREAD

珈琲豆ストアコモン

こはるベーグル

ぷるしゃんぶるう

古本屋かえりみち

出店内容

お店のデッドストック・B級品・展示品の他使わなくなった私物の販売も予定しています。

お買い物される方へ

・お支払いは現金のみとなります。

・ショッパーは有料となります。エコバッグをご持参ください。

・感染対策のためマスク着用や手指の消毒にご協力をお願いします。

●商品の返品交換はお受けできません。

MEET THE PLANTS

 

〈MEET THE PLANTS〉

2/18、2/19の二日間、たくさんの方にご来店いただきまして誠にありがとうございました。

出店者のgreen.scissosさんも私たちコモンスタッフもいつもと少し違う雰囲気の中、

バタバタしながらも笑顔あふれる充実した楽しい時間を過ごすことができて幸せでした。

何かと暗いニュースも多いこの頃ですが、みんなのいつもの毎日にこれからもコーヒーとグリーンで少しホッとできる時間を過ごすお手伝いができればと思っています。

〈MEET THE PLANTS〉第二回もぜひお楽しみに！！

Guatemala Florencia Bourbon

 

Guatemala Florencia Bourbon

甘味・苦味・酸味の調和のとれたあじわいで人気のグァテマラ フロレンシア農園。

あと僅かで完売となります。ご希望の方はお早めにどうぞ。

次回銘柄は〈El Injerto Yellow Nance Washed〉になります。こちらもお楽しみに！！