Nicaragua Limoncillo Pacamara
¥850/100g
リモンシリョ農園、その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、
花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。
過去カップ・オブ・エクセレンスで2位に輝いた実績そして
レインフォレスト認証が示す通り、多種多様な植生、気温、降雨
肥沃な土壌を備え、素晴らしい環境に恵まれています。
高品質のコーヒーとして名高いパカマラ種も栽培しており、
そのフレイバーは柑橘系やピーチのような酸を表しながらも
上品さも失わず、パカマラ種らしいふくよかな質感も備えています。
【カッピングコメント】シトリック、ピーチ、フルーティー、スムースマウスフィール
農園名 : リモンシリョ
エリア : マタガルバ地区
生産者 : エルウィン・ミエリヒ氏
プロセス : PN
品種 : パカマラ種
標高 : 980~1350m