2021年2月14日日曜日

【コモンオリジナル ドリップバッグのご紹介】

 


drip bag / 5packs ¥600
【3袋以上のお買い上げの場合 ¥550】

サッと手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップバッグのご紹介です。





コモンの新鮮なコーヒー豆を窒素充填(酸化防止)、個別包装、
製造直前でコーヒーを挽くことで抽出時の香りが断然違います。





カップの上にセットする3点フック式(VFR式)。
3点でカップに固定するのでお湯が注ぎやすく、
抽出したコーヒーにフックが浸りにくいのが特徴です。






抽出器具が不要なのでギフトにもお薦め、
朝、昼、晩のコーヒーブレイクなどさまざまなシーンで活躍します。





人気のコモンブレンド、しっかりした苦みのフレンチブレンド、
デカフェグァテマラの3種をご用意しました。




ドリップバッグ : コモンブレンド、フレンチブレンド、デカフェグァテマラ
内容量 : 10g(1杯分)
賞味期限 : 製造から1年
保存方法 : 高温多湿を避けて、涼しいところに保管してください。
挽き方 : 中挽き


2021年2月7日日曜日

【再入荷 Kenya Red Mountain】



Kenya Red Mauntain
¥850/100g

熟れたベリーを想わせるフレイバー、柑橘系の綺麗な酸味
シルキーな質感が特徴的なケニアレッドマウンテンが再入荷いたしました。

アフリカで2番目の高さを誇るケニア山(標高5199m)
その近郊の古くからコーヒーの栽培が盛んなニエリ地区、キリニャガ地区で
レッドマウンテンは生産されています。

精選工程では完熟した実だけをハンドピックし、収穫された当日に
ウェットミルに搬送、加えてパルピング前に選別を行い
完熟果実以外をここで丁寧に取り除きます。

ケニア山地域は水資源に恵まれており
周囲を流れる綺麗な川の水を水洗処理に利用しています。
アフリカンベッドで2週間天日乾燥され、サイズ、比重選別を経て
大地の恵みをその実に詰め込み生まれているのです。

【カッピングコメント】ラズベリー、ナッツ、キャラメル

エリア : ケニア山地域ニエリ、キリニャガ、エンブ
プロセス : ウォッシュド
品種 : SL28、SL34、Ruiru11、Batian
標高 : 1600~2000m
収穫時期 : 10~12月




2021年2月5日金曜日

【新入荷 Brazil chocola】



 Brazil chocola
¥600/100g

ナッツやチョコレートのような甘みが広がるブラジルショコラ。
サントアントニオエステート生産者組合に属する二十農園が生産する
地域特有の風味がある豆のみを選定しブレンドされ作られています。

サントアントニオドアンパロを中心に
小高い丘陵地で土壌、水資源に恵まれたこの土地で
人気の高いブルボン種などの栽培、スペシャルティコーヒーへの取り組み、
栽培方法、精製に関して組合内で情報の共有化が進み
選別、最終の品質管理を一元化することにより品質の安定に努めています。

ブラジルらしいクリーンな味わいと甘みを是非お試しください。

エリア : サントアントニオドアンパロ他
生産者 : サントアントニオエステート生産者組合に属する20農園
栽培品種 : ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
標高 : 1000~1100m
収穫時期 : 5~9月




2021年1月30日土曜日

【新入荷 Nicaragua Limoncillo農園】

 


Nicaragua Limoncillo Pacamara
¥850/100g

リモンシリョ農園、その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、
花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。

過去カップ・オブ・エクセレンスで2位に輝いた実績そして
レインフォレスト認証が示す通り、多種多様な植生、気温、降雨
肥沃な土壌を備え、素晴らしい環境に恵まれています。

高品質のコーヒーとして名高いパカマラ種も栽培しており、
そのフレイバーは柑橘系やピーチのような酸を表しながらも
上品さも失わず、パカマラ種らしいふくよかな質感も備えています。

【カッピングコメント】シトリック、ピーチ、フルーティー、スムースマウスフィール

農園名 : リモンシリョ
エリア : マタガルバ地区
生産者 : エルウィン・ミエリヒ氏
プロセス : PN
品種 : パカマラ種
標高 : 980~1350m


2021年1月28日木曜日

タルティーヌのケークショコラ入荷しました。









タルティーヌ ケークショコラ  ¥1600 (税込¥1728)

フランス地方、伝統菓子を中心とした焼き菓子専門店「tartine タルティーヌ」。
ヴァレンタインにピッタリのスイーツが届きました。
フランス産ヴェローナのショコラをたっぷりと使用した
しっとりとした食感の贅沢なケークショコラです。
濃厚なショコラはコーヒーとの相性もピッタリ!
モカやエチオピアなど果実を思わせる個性的な香りのコーヒー、
苦みの強いフレンチブレンド、いろいろなタイプのコーヒーで一お楽しみください。


アレルギー表示 卵・乳・小麦・その他


2021年1月6日水曜日

2021年もよろしくお願いします



新年明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

明日1月7日(木)より2021年の営業スタートとなります。
昨年は変化の多い一年となりましたが、
本年が皆様にとって穏やかで温かい一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます。

□1/7(木)より通常営業 10:00~19:00












2020年12月7日月曜日

年末年始の休業のお知らせ

 









平素はご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら下記の通り年末年始の休業とさせて頂きます。

また、年末の配送は1~2日遅れる可能性があります。

お急ぎの注文がございましたらお早目のご発注いただきますよう、

何卒ご協力ご理解よろしくお願いします。


休業期間:2021年1月1日(金)~1月6日(水)

年内最終:2020年12月31日(木)13時まで営業


12月29日(火)、12月30日(水)は18時まで営業

◇年内配送の最終受付は12月29日(火)12時までとさせて頂きます。

◇オンラインストアも期間中はお休みとなります。


年始は2021年1月7日(木)より通常営業いたします。

今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。


珈琲豆ストア コモン