【入荷情報 エルサルバドル】

EL SALVADOR

Santa Rita Fully Washed

￥700/100g

サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州の

サンタアナ火山の裾野に位置しています。

この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから

土壌環境はよく、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、

ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。

シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと成熟し赤紫色になり、ワインフレーバーを伴った甘味を醸し出しています。すっきりとした酸味、滑らかな質感と、特有のフレイバーを併せ持ったサンタ・リタ フリーウォッシュドをお試し下さい。

農園名：サンタ リタ

生産者：ホセ アントニオ サラヴェリア

エリア：ソンソナテ県

プロセス：フリーウォッシュド

品種：ブルボン100％

標高：1470～1750m

珈琲豆・珈琲関連商品の価格改定のご案内

 日頃は珈琲豆ストアコモンをご愛顧頂きありがとうございます。

継続的な珈琲豆の仕入れ価格高騰に伴い、4月1日より

珈琲豆・珈琲関連商品の店頭価格を改定をさせて頂きます。

【価格改定詳細 (珈琲豆) 】

・藤が丘ブレンド　￥442/100g → ￥480/100g

・コモンブレンド　￥442/100g → ￥500/100g

・木曜日ブレンド　￥500/100g → ￥520/100g

・フレンチブレンド　￥442/100g → ￥500/100g

・マンデリントバコ　￥650/100g → ￥680/100g

・スラウェシ トラジャ　￥600/100g → ￥680/100g

【価格改定詳細 (珈琲関連商品) 】

・ドリップバッグ各種(ﾊﾞﾗ)　￥120 → ￥130

・ドリップバッグ各種(5個入)　￥600 → ￥650

・カフェオレベース　￥1080 → ￥1200

・水出しコーヒーバッグ(ﾊﾞﾗ)　￥280 → ￥300

・水出しコーヒーバッグ(5個入)　￥1250→ ￥1400

珈琲豆（一部）価格改定のお知らせ

 

日頃は珈琲豆ストアコモンをご愛顧頂きありがとうございます。

この度、珈琲豆の仕入れ価格高騰に伴い、郵送分につきまして

２月1日出荷分より一部価格の変更をさせて頂きます。（店頭は先行して価格改定済み）

【価格改定詳細】

・ブラジル完熟　￥486/100g → ￥550/100g

・コロンビア　￥486/100g → ￥500/100g

・タンザニア　￥486/100g → ￥550/100g

・グァテマラ　￥500/100g → ￥550/100g

・アイスブレンド　￥520/100g → ￥550/100g

※尚、上記以外のストレート・各種ブレンドについても

3～4月頃を目処に価格改定を検討しております。ご理解の程、宜しくお願い致します。

【入荷情報 ブラジル・ショコラ】

Brazil chocola

￥600/100g

バレンタインシーズンにおすすめのコーヒー、ブラジル・ショコラが入荷しました。

ナッツやチョコレートのような甘みが広がるブラジルショコラ。
サントアントニオエステート生産者組合に属する二十農園が生産する
地域特有の風味がある豆のみを選定しブレンドされ作られています。

ブラジルらしいクリーンな味わいと甘みを是非お試しください。

エリア　：　サントアントニオドアンパロ他

生産者　：　サントアントニオエステート生産者組合に属する20農園

栽培品種　:　ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ

標高　：　1000～1100ｍ

収穫時期　：　5～9月

PANAMA COFFEE

Esmeralda Private Collection Geisha

￥3000/100g

￥1600/50g

￥5800/200g

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている品種です。

エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。

パナマの国際オークションでラ・エスメラルダ農園が出品したがポンドあたり21＄という

当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。

このゲイシャは粒が大きく、細長い外観をしており、

カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、

驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。

しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低いため、

長い間まったく注目されることなく、ほとんどが姿を消し現在では

非常に貴重な品種となっています。

このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり

豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、

豊かな自然環境に囲まれています。

また農薬を使わず完熟実だけを手摘み、

収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、

まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

このPrivate Collectionはオークション以外に特別に買付けたロットで

1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有した

アロマティックなマイクロロットをブレンドして作られた高品質なブランドです。

品種：ゲイシャ100%

農園名：ラ・エスメラルダ農園

農園主：ピーターソンファミリー

エリア：チリキ県　ボケテ

プロセス：フリーウォッシュド

標高：1600-1800m

年末年始営業のご案内

 

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

年末年始期間につきまして下記の通りご案内致します。

新年は2022年1月6日より営業させていただきます。

来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

記

●お正月休み　1月　1日（土）～5日（水）

28日（火）10時～18時

29日（水）10時～18時

30日（木）10時～19時

31日（金）10時～13時

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6日（木）10時～18時

7日（金）10時～18時

年末時の配送のご注文がございましたら、

お早めにご発注頂きますよう宜しくお願い致します。

珈琲豆ストア　コモン

店主　坂口温郎

【新入荷 ウガンダ ルウェンゾリ ナチュラル】

Uganda Ruwenzori Natural

￥750/100g

ストロベリー、マンゴーのようなスウィートフレイバー。

長く続く甘い余韻が印象的です。

ナイル川の源流と言われ、万年雪を冠し、月の山として知られるルウェンゾリ。

ルウェンゾリ山地国立公園の入り口から僅か1キロメートルの距離にある

カセセコーヒーウォッシングステーションからナチュラルコーヒーとなっています。

カセセCWSはアフリカで最大級のCWSであり、

網の目のように構築されたコレクションサイトを通して、

4300を超える生産者からコーヒーチェリーを集荷致します。

浮力選別とハンドピックにより、完熟チェリーだけを

アフリカンベッドの上で乾燥させます。

乾燥工程では約90人の専業作業員が頻繁にチェリーの攪拌を行うことで、

均一な乾燥を実現しております。

生産国：ウガンダ共和国
地域：カセセ県
ウェットミル：カセセCWS
標高：1300m～2000m
品種：SL14
精選方法：ナチュラル