2016年11月8日火曜日

中南米「コスタリカ モンテブリサス サラカ農園」


















11月のラインナップに中南米買付で訪れた
「コスタリカ モンテブリサス サラカ農園」が加わります。
個性的なフレイバーが印象的なモンテブリサスを店頭で是非お試しください。

(写真/コスタリカ モンテブリサス サラカ農園 <100g>¥700)














澄んだ空気の美しい農園です。
太平洋と大西洋の気候がぶつかるウエストバレーはテロワールに優れ、
「マイクロミル」が次々に誕生する注目の産地です。













「マイクロミル」とは生産者自身(家族や親族、グループ)で小規模な
ウェットミルを作り、栽培から水洗処理、乾燥までを一貫管理して、
高品質のコーヒーを作る生産施設です。













おまけでお昼の写真。肉。













サラダ。豆がたくさんでうれしい!ごちそうさまでした!






0 Kommentarer:

コメントを投稿