EL SALVADOR
Santa Rita Fully Washed
￥700/100g
サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州の
サンタアナ火山の裾野に位置しています。
この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから
土壌環境はよく、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、
ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。
シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと成熟し赤紫色になり、ワインフレーバーを伴った甘味を醸し出しています。すっきりとした酸味、滑らかな質感と、特有のフレイバーを併せ持ったサンタ・リタ フリーウォッシュドをお試し下さい。
農園名：サンタ リタ
生産者：ホセ アントニオ サラヴェリア
エリア：ソンソナテ県
プロセス：フリーウォッシュド
品種：ブルボン100％
標高：1470～1750m
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