【新入荷 Brazil chocola】

 Brazil chocola

￥600/100g

ナッツやチョコレートのような甘みが広がるブラジルショコラ。
サントアントニオエステート生産者組合に属する二十農園が生産する
地域特有の風味がある豆のみを選定しブレンドされ作られています。

サントアントニオドアンパロを中心に
小高い丘陵地で土壌、水資源に恵まれたこの土地で
人気の高いブルボン種などの栽培、スペシャルティコーヒーへの取り組み、
栽培方法、精製に関して組合内で情報の共有化が進み
選別、最終の品質管理を一元化することにより品質の安定に努めています。

ブラジルらしいクリーンな味わいと甘みを是非お試しください。

エリア　：　サントアントニオドアンパロ他

生産者　：　サントアントニオエステート生産者組合に属する20農園

栽培品種　:　ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ

標高　：　1000～1100ｍ

収穫時期　：　5～9月