【イベントのお知らせ】

イベントのお知らせ

3月に開催して好評だったお菓子とお花のイベントが

父の日に合わせて開催されることとなりました。

ー梅雨のさんぽみち展ー

珈琲とお菓子と花

しとしとした梅雨の季節だからこそみずみずしく美しい梅雨の花々を。

イベントでは〈アトリエケイプラス〉さんに日常を彩る花々をご用意して頂きます。

ひまわり、生花、観葉植物、枝物などなど充実した内容となっており

父の日のおくりものにもオススメのラインナップとなる予定です。

そして今回お菓子は名古屋市瑞穂区にあるお菓子工房〈7D sweets〉に出店して頂きます！レモン風味の白餡でデコレートした滑らかなパウンドケーキや、季節の紫陽花をモチーフにしたフラワーケーキの予約販売。

コーヒーをイメージしたアイシングクッキーなど

こちらもたいへん充実した内容となっています。

みなさまの御来店心よりお待ちしております。

ー梅雨のさんぽみち展ー

珈琲とお菓子と花

開催日時：6月17日(土)10：00-15：00

場所：珈琲豆ストア コモン

【新入荷】El Salvador Bourbon French Roast

 

＜エルサルバドル ブルボン フレンチロースト＞

価格￥750/100g

ローストナッツ・チョコレートの様な香ばしさ、甘さが特徴。

ブルボン種100%のコーヒーです。

サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州の

サンタアナ火山の裾野に位置しています。 

この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから

土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、

ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。 

 

シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと成熟し赤紫色になり、

ワインフレイバーを伴った甘味を醸し出しています。

すっきりとした酸味、滑らかな質感と、特有なフレイバーを併せ持っています。

農園名：サンタ リタ 

生産者：ホセ アントニオ サラヴェリア 

エリア：ソンソナテ県 

プロアセス：フリーウォッシュド 

品種：ブルボン１００％ 

標高：1470～1750ｍ

【新入荷】Costa Rica Herbazu Black Honey

 

＜コスタリカ　エルバス　ブラック・ハニー＞

価格：¥880/100g

レッドカラントやオレンジピールのような香り。

　　甘味を感じるブラックハニー製法。

良質なコーヒー生産地として有名なウェストバレーの標高1500mにある

エルバス・マイクロミル。

コスタリカのマイクロ・ミル革命のパイオニアで2001年に

自前のエルバス・マイクロミルを建て、以来、自ら生産処理、乾燥を行い、

優れたハニーコーヒーの作り手の一人です。

＜ブラックハニーコーヒーとは＞

「ハニーコーヒー」とは収穫されたコーヒーチェリーをパルパーで果肉除去した後、

醗酵行程をおかずミューシレージ（粘膜質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。

この方法によってミューシレージの甘味が豆に移り、

通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい甘味や

ボディを持ったコーヒーが得られます。

ハニーコーヒーにはイエローハニー、レッドハニー、ブラックハニーなどがあり、

ブラックハニーは最も甘みが強くなる製法です。

農園名：レオンシオ農園

ミル：エルバス・マイクロミル

農園主：ホセ・アントニオ・バランテス

エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリカトゥアイ

プロセス：ブラックハニー

標高：1650m

 

【新入荷】Ethiopia Yirgacheffe Chilfeet Natural

＜エチオピア イルガチェフェ　チルフィート＞

価格：￥920/100g

柑橘やストロベリーを思わせるフレイバー。

クリーンでありながらも甘さが共存しています。

チルフィートとはエチオピア現地の言語で「鷹」を意味します。

FALCON（鷹）社とパートナーシップを組むウォッシングステーションの中でも

最も高品質を作り出すサイトのみをノミネートした上、

さらにその中からその年一番良質なコーヒーを作ったウォッシングステーションの原料に

チルフィートのブランド名を与えます。

美味しさのサスティナビリティも強く意識しています。

原産国：エチオピア連邦民主共和国

地域：イルガチェッフェ

規 格   Grade – １

栽培品種：在来種 

精製法：ナチュラル

 

GWの営業日程いついて

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中は下記の日程で営業を予定しております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

• ５月１日（月）　１０：００－１９：００
• ５月２日（火）　定休日
• ５月３日（水）　１０：００－１９：００
• ５月４日（木）　１０：００－１９：００
• ５月５日（金）　１０：００－１９：００
• ５月６日（土）　１０：００－１９：００
• ５月７日（日）　１０：００－１９：００

※５月３日（水）は営業いたします。 

珈琲豆ストア コモン 

【新入荷】Ethiopia Guji G/1 Uraga Red Honey

〈エチオピア グジG1 ウラガ レッドハニー〉

カシスやオレンジを思わせる華やかで濃厚なフレイバー、甘酸っぱい酸味、

丸みを帯びたボディが特徴的です。

苦味は控えめ、さっぱりした味わいのコーヒーが

お好きな方におすすめです。

価格：¥900/100g

生産者：地域の小規模生産者

品種：エチオピア原種

エリア：グジ・ウラガ・ソロモ

プロセス：レッドハニー

規格：gread-1

標高：2095〜2122m

 

【オンラインショップ 送料価格改定のお知らせ】

 

日頃より珈琲豆ストア コモンをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

物流に関する各報道にてご周知のことと存じますが、当店取り扱いの運送会社様の料金改定に伴い、

4月出荷分より送料価格改定を行うこととなりました。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

※尚、システムの関係上、店舗受付分とは若干送料設定の違いがございます。

ご了承願います。

改定時期：2023年4月1日出荷分より

【 送料価格改定詳細 】

＜～￥4000未満＞

北海道　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

東北　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

関東・信越・北陸・中部・関西　　　　⇒￥５５０

中国・四国・九州　　　　　　　　　　⇒￥５５０

沖縄　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥５５０

＜￥4000以上＞

北海道　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

東北　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

関東・信越・北陸・中部・関西　　　　⇒￥３００

中国・四国・九州　　　　　　　　　　⇒￥３００

沖縄　　　　　　　　　　　　　　　　⇒￥３００

※価格はすべて税込みとなっております。